Condividi la ricetta con i tuoi amici DescrizioneSoffice come una nuvola, profumato come un cocktail sulla spiaggia, pronto in 10 minuti! Già così dovrei averti convinto a provarlo 🙂 Ingredientifarina tipo 2 200 g cocco grattugiato 80 g lievito per dolci 1 bustina zucchero integrale di canna 90 g latte vegetale/vaccino 280 ml olio di mais 30 g succo lime 1 scorza yogurt bianco 125 g sale 1 pizzico Preparazione1 Accendi il forno statico a 180° 2 Grattugia il lime e ricavane la scorza. 3 Mescola tra loro la farina, il lievito, lo zucchero, il cocco, la scorza del lime e il pizzico di sale. 4 In una caraffa spremi il lime ed estrai il succo. Miscelalo con il latte, lo yogurt e l’olio. 5 Unisci la parte liquida alle farine e mescola fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido. 6 Versalo in una forma da plumcake foderata di carta forno. 7 Inforna a 180° forno statico per 20 minuti , poi abbassa la temperatura a 160 ° e continua la cottura per altri 20 minuti. Se il tuo plumcake risulterà dorato sfornalo, altrimenti attendi ancora qualche minuto! 8 l tuo plumcake yogurt cocco e lime senza burro e senza uova è pronto! 🙂 Ingredientsfarina tipo 2 200 g cocco grattugiato 80 g lievito per dolci 1 bustina zucchero integrale di canna 90 g latte vegetale/vaccino 280 ml olio di mais 30 g succo lime 1 scorza yogurt bianco 125 g sale 1 pizzico Istruzioni1 Accendi il forno statico a 180° 2 Grattugia il lime e ricavane la scorza. 3 Mescola tra loro la farina, il lievito, lo zucchero, il cocco, la scorza del lime e il pizzico di sale. 4 In una caraffa spremi il lime ed estrai il succo. Miscelalo con il latte, lo yogurt e l’olio. 5 Unisci la parte liquida alle farine e mescola fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido. 6 Versalo in una forma da plumcake foderata di carta forno. 7 Inforna a 180° forno statico per 20 minuti , poi abbassa la temperatura a 160 ° e continua la cottura per altri 20 minuti. Se il tuo plumcake risulterà dorato sfornalo, altrimenti attendi ancora qualche minuto! 8 l tuo plumcake yogurt cocco e lime senza burro e senza uova è pronto! 🙂 Plumcake yogurt cocco e lime senza burro e senza uova I consigli della Merendino:Questa ricetta è una leggera rivisitazione di una ricetta trovata nella pagina di Dagomoveat. Vi lascio il link del suo sito che personalmente trovo molto interessante! https://www.dagomoveat.it Se hai provato questa ricetta e ti è piaciuta lascia un commento qui sotto e raccontami la tua esperienza! Preparare dolci sani per la colazione ormai lo sapete, è la mia passione. Perché unisce il piacere di fare dolci a quelli di mangiare sano ed avere qualcosa di buono per il mio pasto preferito della giornata. La velocità è l’altro requisito importante per poter preparare le mie ricette un po’ tutti i giorni: nasce così questo plumcake allo yogurt e limone senza uova, zucchero e glutine, facilissimo da preparare e davvero delizioso. Ho deciso di rendere il mio plumcake proteico con farina di avena e yogurt greco, potete variare usando anche altre farine e tra gli yogurt, scegliere quello vaccino o vegetale per un dolce 100% vegan. Per quanto riguarda la farina di avena, vi ricordo i miei consigli per prepararla in casa risparmiando e con la certezza di averla senza glutine: comprate i fiocchi certificati ad un prezzo conveniente (codice sconto MYALICE) quindi frullateli in casa con un frullatore potente. Io uso il Companion Moulinex riempiendo la pentola di fiocchi fino al livello massimo e azionandolo a velocità 12 per 1 minuto. A conti fatti, la farina di avena vi costerà circa 1/4 rispetto a quella già pronta; direi che vale la pena spendere un po’ di tempo per produrla. Io ne faccio in quantità una volta al mese e la conservo in un vaso di vetro, così l’ho sempre pronta per le mie ricette sane, come questo delizioso plumcake. Lo preparate con me?  Plumcake allo yogurt e limoneRicetta senza uova, zucchero e glutine Preparazione 15 min Cottura 40 min Portata Colazione, Merenda
Per il plumcake allo yogurt e limone:
Per la glassa al cocco (opzionale):
CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI: *Per quanto riguarda lo yogurt greco vi consiglio di utilizzare il tipo bianco al naturale, vaccino oppure vegetale se volete realizzare un dolce vegan. **Per i miei dolci sani utilizzo l’eritritolo nu3, di alta qualità garantita per la cottura in forno. La crema di cocco bio è una specialità naturale fatta di solo cocco, cremosissima da sciolta e poi una volta raffreddata si trasforma in una deliziosa crosticina croccante. Per questi e tutti gli altri prodotti dello shop nu3 potete usare il codice sconto: ALICEGRANDI15. CONSERVAZIONE: Questo plumcake allo yogurt e limone si conserva a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico, per un paio di giorni. Per prolungare la conservazione fino a 5 giorni vi consiglio di tenerlo in frigorifero. Il plumcake allo yogurt e limone senza uova, zucchero e glutine è la mia proposta della settimana per: #ticucinolinvernoil ricettario digitale su Instagram edito da 4 foodblogger ovvero me, Barbie Magica Cuoca, La Cucina dello Stivale e Lo Zenzero Candito al fine di proporre idee originali per ricette facili e sane, con ingredienti di stagione. Insieme alle nostre, siamo felici di includere le vostre ricette! Contribuire è molto semplice: ogni lunedì annunciamo nelle nostre Instagram stories l’ingrediente della settimana. Avete tempo fino al venerdì per pubblicare le vostre ricette con quell’ingrediente, usando l’hashtag #ticucinolinverno e taggando i profili:
Le vostre ricette verranno aggiunte alla raccolta di #ticucinolinverno e condivise sui nostri profili Instagram. Ogni venerdì è con noi anche la nutrizionista Dott.ssa Marika Lombardi (Profumo di Buono), con un post dedicato ai valori nutrizionali e alle proprietà dell’ingrediente della settimana.
Ti ricordo infine che mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e
YouTube con i miei consigli, ricette e ispirazioni per uno stile di vita in armonia con la natura. Quante calorie ha un plumcake allo yogurt greco?Ci sono 136 calorie in 1 plumcake (32 g).
Come si può usare lo yogurt greco?Mangiato al naturale, accompagnato da miele, frutta fresca o secca, lo yogurt greco è un ingrediente molto valido anche per preparare varie ricette.
Quante calorie ha un plumcake allo yogurt?Informazioni Nutrizionali. Come rendere lo yogurt greco dolce?Miele: miele e frutta secca sono un perfetto abbinamento per addolcire lo yogurt greco e creare un bel gioco di consistenze. Il risultato sarà una merenda nutriente e gustosa, ma anche equilibrata. Frutta fresca: scegliere la frutta di stagione è sempre la soluzione migliore.
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Plumcake light allo yogurt greco senza uova
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