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Chi è intollerante al lattosio può mangiare la panna vegetale?Tutta la panna vegetale industriale è senza lattosio e quindi adatta a chi è intollerante. Se assunta con parsimonia può essere una valida alternativa per la preparazione di dolci senza lattosio e ricette salate prive di questo componente difficilmente digeribile per chi è intollerante.
Chi è celiaco può mangiare la panna?I latticini contengono glutine? L'AIC ha dichiarato che possono essere consumati in sicurezza dai celiaci tutti i formaggi tradizionali, dunque quelli costituiti da: latte, caglio, sale e fermenti.
Quale mascarpone e senza glutine?Il Mascarpone Santa Lucia è fatto con solo 100% latte italiano. Ha un gusto dolce ma delicato, ed una consistenza ideale sia per dare maggiore cremosità alle creme e dolci, ma anche per mantecare e arricchire preparazioni salate. Santa Lucia.
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