Crepês senza uova con soli 3 ingredienti: farina, latte e zucchero.Oggi prepariamo insieme le crepês senza uova, un impasto facilissimo che si realizza in un attimo. Perfetto quando abbiamo voglia di una colazione o una merenda super golosa! Show
Nell’impasto ho messo 2 cucchiaini di zucchero, ma possiamo tranquillamente sostituirli con un pizzico di sale per ottenere in un attimo la versione salata, oppure non mettere nulla per una versione neutra. Ci possiamo divertire a variare i ripieni e a provarle sempre in una versione diversa. Io ho realizzato 4 ripieni differenti: le classiche e che piacciono sempre a tutti alla Nutella, una versione più leggera con la marmellata, la versione super golosa con ricotta e gocce di cioccolato e infine quella con burro di arachidi e banane. Mi raccomando, non dimentichiamo una bella spolverata di zucchero a velo su tutte! Non c’è crepês senza lo zucchero a velo, ma se vogliamo renderle ancora più golose possiamo aggiungere una bella spolverata di cacao zuccherato. La mia versione è perfetta per chi segue un’alimentazione senza uova o per chi ne è allergico. Per una versione senza lattosio possiamo usare il latte senza lattosio e per una versione completamente vegana possiamo usare il latte vegetale. Per esempio di soia, avena, cocco o quello che più vi piace, vanno tutti benissimo! CONSERVAZIONEUna volta pronte le nostre crêpes senza uova, possiamo conservarle in un sacchetto per alimenti per un paio di giorni in frigo. Scaldiamole leggermente in padella prima di farcirle. Vediamo subito insieme come realizzare le crêpes senza uova! ultimo aggiornamento 10 Lug 21 Le Crepes alla nutella sono la merenda dolce
e il dessert goloso più amato da grandi e bambini: cialde morbide e sottili a base di una pastella di uova e farina, cotte su piastra, farcite con crema spalmabile alle nocciole, chiuse a pacchetto, vengono servite calde con una spolverata di zucchero a velo in superficie! Come fare le Crepes alla nutella a regola d’arte a casa? Poche semplici
regole, la Ricetta crepes perfette originale francese e qualche trucchetto che vi spiegherò passo passo e credetemi, otterrete delle frittelle elastiche, senza crepe e senza bruciature! Facili da piegare e arrotolare, dal ripieno cremoso irresistibile proprio come le Crêpes alla nutella del luna park! La preparazione e Velocissima! L’impasto base di prepara in 1 minuto, mescolando tutto in ciotola, servitevi di una padella o piastra antiaderente e il gioco è fatto! Secondo la ricetta classica, una volta realizzate le cialde, ancora tiepide, vanno farcite con nutella, ma a seconda dei gusti, potete realizzare golose varianti, personalizzando le vostre crepes alla nutella aggiungendo granella di nocciole o di mandorle, gocce di cioccolato, pezzetti di wafer sbriciolati oppure banane a fettine.  Scopri anche : I Dorayaki ( i dolcetti giapponesi dalla consistenza soffice ripieni di nutella o marmellata) Ricetta Crepes alla NutellaTEMPI DI PREPARAZIONE
Ingredienti
Procedimento Come fare le Crepes alla NutellaPrima di tutto realizzate le cialde base, seguendo la ricetta e tutti i consigli passo passo che trovate nell’articolo : CREPES, IMPASTO BASE Se volete realizzare Crepes per 2 persone basterà dimezzare le dosi! Il trucchetto per un ripieno cremoso e liquidoE’ tenere il quantitativo di nutella da utilizzare in luogo caldo! nei pressi di fornelli, piastra, anche caloriferi in inverno 2 secondi al microonde. attenzione non a contatto diretto con il fuoco! Altrimenti la nutella granisce! La nutella per il ripieno dev’essere filante e colare a picco dal cucchiaio Una volte preparate le frittelle, quando sono ancora calde – tiepide, farcitele con un generosa spalmata di nutella, riempiendo la metà della cialda: Richiudete a metà: e poi richiudete la crepe alla nutella a pacchetto: Spolverate di zucchero a velo in superficie! Servite le vostre Crepes alla nutella belle calde! Conservare le Crepes alla nutellaVisto che si tratta di un dolcetto veloce, vale la pena prepararlo e mangiarlo. Il meglio di se lo da in giornata. Quindi anche in previsioni di feste e party preparatele e lasciatele a temperatura ambiente in un contesto temperato. Nel caso voleste preparare l’impasto il giorno prima, potete farlo, preparate prima le crepes, le conservate in frigo, poi le scaldate leggermente o le lasciate a temperatura ambiente e la farcite con nutella calda cremosa! Prepara la Ricetta! Seguimi su Instagram @tavolartegusto e condividi la tua creazione con l’hashtag #tavolartegusto. Entrerai nella mia gallery! ASPETTA! LEGGI ANCHE QUESTI : Cosa utilizzare per stendere le crepes?L'apposita piastra per le crepes è sicuramente indicata, altrimenti andrà bene una qualsiasi padella piatta, dai bordi bassi e antiaderente. Questo strumento è necessario affinché la pastella non si attacchi sul fondo e si strappi al momento di rigirarla.
Qual è la differenza tra crepes e pancake?In entrambe le preparazioni si utilizzano la farina, le uova e il latte, solo che per le crepes non si utilizza lievito, per i pancake si. Alcune ricette di pancake prevedono l'uso di bicarbonato di sodio ed è questo uno dei motivi per i quali questi ultimi si presentano più soffici e spugnosi.
Come fare le crepes Benedetta Parodi?Preparazione: Mescolare le uova con lo zucchero, unire l'olio, il sale e la vanillina. Aggiungere il latte e la farina e mescolare ancora. Una volta pronta la pastella, cuocere le crepes in una padella con un filo di olio, farcirle con la marmellata e completare con lo zucchero a velo.
Perché si chiama crepes?Il nome deriva dal latino “crispus” (arricciato) usato per indicare frittatine leggerissime, sottili, quasi trasparenti e soprattutto “crespe”, perché cuocendo si aggrinziscono. Secondo una leggenda questa tipologia di preparazioni avrebbe un'origine antichissima. Sembra che nacquero nel V sec.
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Ricetta crepes per 2 persone giallo zafferano
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