Pop corn fatti in casa: 3 versioni diverse per uno snack golosoAnche voi quando andate al cinema non rinunciate mai a un bel barattolone di pop corn? Difficile farne a meno: sono uno snack saporito e perfetto da sgranocchiare davanti a un film. E se la “serata cinema” la facciamo in casa, non possono mancare comunque! Vediamo allora tutti i consigli di Benedetta per i pop corn fatti in casa in 3 versioni diverse: classica salata, dolce con burro e zucchero e golosa con cioccolato fondente. Show Benedetta ci mostrerà una tecnica di preparazione diversa per ogni versione. Realizzeremo la versione salata con la padella, la versione dolce col microonde e la versione al cioccolato con una pentola d’acciaio. Basterà avere qualche piccolo accorgimento per ottenere pop corn buoni come quelli del cinema o del luna park. La versione classica è la preferita di Benedetta, che ci suggerisce anche un’altra variante molto appetitosa: si aggiunge formaggio fuso del tipo utilizzato per i nachos (come fontina o edamer). La versione dolce con burro e zucchero è invece la preferita di Marco; il consiglio di Benedetta è quello di versare il burro fuso sui pop corn ancora caldi e mescolare bene, anzi… smucinare! Per la versione golosa, quella che fa più gola ai bimbi, basterà far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e poi farlo colare sui pop corn con un cucchiaio. Una volta solidificato, saranno pronti per essere gustati. Dove trovare i contenitori appositi per i pop corn? Potete acquistarli nei negozi di casalinghi o di articoli per le feste, altrimenti sono facilmente reperibili sul web. Vi abbiamo fatto venire voglia di pop corn fatti in casa? Allora vediamo insieme a Benedetta come preparare le sue 3 versioni, per una perfetta “serata cinema” casalinga! Potrebbe interessarvi anche: Come organizzare il cinema in casa A chi non piacciono i pop corn da sgranocchiare davanti alla tv? Oggi vedremo insieme tre modi facili e veloci su come fare i popcorn a casa senza macchina ma bensì in padella, al microonde e in pentola. Con ognuno di questi tre metodi avremo in pochissimo tempo dei buonissimi popcorn pronti da mangiare. A seconda dei nostri gusti possiamo aggiungere sale, burro, formaggio oppure gustarli al naturale. Se invece preferite i popcorn dolci provate la mia ricetta di quelli al cioccolato. Per preparare i popcorn a casa sono necessari solo i chicchi di mais, l’olio servirà solo per la cottura in pentola. Per fare i popcorn al microonde abbiamo invece bisogno di due sacchetti di carta. Per fare invece i popcorn in padella utilizziamo un coperchio di vetro per controllare la cottura dei chicchi di mais. Possiamo prepararli per una serata cinema in casa oppure per un festa di compleanno con buffet. E voi che ne pensate? Qual è il vostro metodo preferito? Conoscete altri sistemi per fare i popcorn a casa? Scrivetemi i vostri suggerimenti! Potrebbero interessarvi anche: Mix di rustici da Buffet di panbrioche, Mini tramezzini golosi 3 Il terzo metodo, infine, prevede l'uso di una casseruola: disponete 1 cucchiaio di olio di oliva (in alternativa di mais o cocco) nel tegame e fatelo scaldare. Per verificare se è giunto alla giusta temperatura fate una prova con 3 chicchi di mais, coprendo con il coperchio, se scoppiano correttamente potete aggiungere i restanti 2-3 cucchiai, coprite nuovamente con il coperchio e fate cuocere, muovendo spesso la casseruola, fino a quando saranno tutti scoppiati.
Servite i pop corn salati o zuccherati a piacere. PRESENTAZIONEPiccoli chicchi di mais soffiato, gonfi, candidi come nuvole, sfiziosi e fragranti, i popcorn sono una tentazione a cui è difficile resistere nella versione classica e al caramello. Avete mai provato a preparare questo snack sfizioso in casa? Se non lo avete mai fatto per timore di non riuscire, la semplicità disarmante di questa preparazione vi stupirà! Basteranno solo tre ingredienti e i vostri pop corn saranno pronti in pochi minuti, giusto il tempo di scegliere il film da guardare in compagnia di amici o in famiglia per la vostra serata cinema casalinga! Per il tuo aperitivo in casa puoi preparare:
magari anche un fresco Spritz! Preparazione Come preparare Come preparare i popcornPer preparare i pop corn versate un filo d'olio in pentola capiente dal fondo spesso 1 e senza farlo scaldare aggiungete i chicchi di mais 2. Accendete il fuoco e tenetelo a fiamma vivace, coprite la pentola con il coperchio 3, trascorsi circa 3 minuti i popcorn cominceranno a scoppiettare, scuotete la pentola e rimettete sul fuoco a fiamma moderata, continuate a scuotere spesso e fino a quando non scoppietteranno più: impiegheranno più o meno 10 minuti. Una volta pronti 4 aggiungete ½ cucchiaino di sale (o a vostro piacimento) 5, scuotete ancora e i pop corn perché si insaporiscano per bene. Gustate caldi i vostri popcorn6! ConservazioneConservare a temperatura ambiente per un paio di giorni, chiusi in un contenitore ermetico. ConsiglioData la semplicità di esecuzione, è meglio preparare la quantità che si intende consumare, i popcorn appena fatti sono molto più buoni di quelle del giorno prima. I pop corn possono essere cotti anche senza olio, ma in questo caso saranno meno saporiti e avrete difficoltà a salarli, perchè il sale non si attaccherà a pop corn. Che tipo di mais si usa per i pop corn?Per cucinare i pop corn si possono utilizzare i classici chicchi di mais, ma c'è una varietà che, di sicuro, è la migliore: si tratta del mais everta che si adatta a qualsiasi tipo di orto. Questi chicchi abbastanza umidi, quando si riscaldano, si gonfiano e producono lo "scoppio" tipico dei pop corn.
Come vengono fatti i pop corn?Il popcorn è fatto di chicchi di mais che, scaldati, esplodono per l'espansione dell'umidità interna. Il mais è originario dell'America centrale, e i popcorn più antichi, risalenti a mille anni... Il popcorn è fatto di chicchi di mais che, scaldati, esplodono per l'espansione dell'umidità interna.
Cosa contiene il pop corn per scoppiare?Per esempio dentro ogni chicco di mais c'è una minuscola gocciolina d'acqua. Quando il mais viene riscaldato, l'acqua al suo interno si trasforma in vapore, si espande e rompe la pelle del chicco di mais, con uno scoppio improvviso e... POP(scoppia)! Infatti il nome pop corn è la taduzione di "granturco scoppiato".
Quanto fanno male i pop corn?I pop corn possono essere dannosi per la nostra dieta e per la nostra salute, soprattutto se se ne mangiano in grandi quantità e sono troppo ricchi di sale e cucinati con oli scadenti.
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Con cosa si fanno i pop corn
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