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SommarioIl babà al limoncello è una dolcissima variante siciliana del più classico dei dolci napoletani che, di origini francesi, prevede al posto del rum il bagno con il limoncello. Tempo
di preparazione: Tempo di cottura: Quantità: Ingredienti Ricetta
Informazioni Nutrizionali
La ricetta che vi proponiamo oggi appartiene alla tradizione del Sud Italia, stiamo parlando del Babà, uno dei dolci più amati ma anche uno dei più laboriosi da realizzare. Nella nostra proposta di oggi lo suggeriamo in una variante ancora più golosa e profumata, sostituendo al tradizionale bagno al rhum un delizioso e gustoso limoncello, meglio se fatto in casa. Oltre alla ricetta del Babà vi lasciamo anche alcune videoricette per seguire passo passo tutti i procedimento e per preparare il limoncello a casa vostra con pochi e semplicissimi passaggi. Vediamo come preparare il Babà al limoncello nella nostra ricetta passo passo.
Procedimento del Babà al limoncello
Video ricetta del BabàSe volete seguire la videoricetta del babà vi lasciamo il link per prepararlo passo passo seguendo tutti i nostri consigli e segreti per un dolce buonissimo, alto e soffice. Per la preparazione del babà per voi anche la video ricetta dal nostro canale Casa Atuttonet su Youtube Buona visione! Video ricetta del limoncelloSe volete preparare questo delizioso liquore in casa bastano davvero pochissimi ingredienti si prima scelta per preparare un digestivo che tutti i vostri invitati ameranno! Cercate di recuperare dei limoni di stagione, i migliori per la preparazione del limoncello sono i cosiddetti “verdelli” e si raccolgono in primavera inoltrata, nei mesi estivi, invece troverete i limoni belli gialli dalla buccia brillante. Preferite quelli dalla buccia sottile e poco spessa, saranno perfette da mettere in infusione per godere di un liquore unico nel suo genere, buonissimo e profumato. Cliccando al seguente link potete seguire in video e passo passo la ricetta del limoncello. Video ricetta del mandarinettoSe vi siete divertiti a preparare il liquore limoncello seguendo la nostra videoricetta, vi lasciamo un altro link per preparare un altro liquore profumatissimo, il mandarinetto. Buona visione! Babà al limoncello foto e immaginiCome si conservano i babà al rum?I babà al rum si conservano per 1 o 2 giorni al massimo in frigorifero. Da cotti, ma non inzuppati invece, si conservano una decina di giorni: abbiate cura di tenerli in una ciotola coperti con un canovaccio, così si seccheranno per bene.
Qual è il miglior rum per il babà?Creola.si chiama creola. e' piu' profumato rispetto al rum di marca commerciale. prova anche ad aggiungere una fialetta di rum della bertolini,soprattutto nei baba'.
Come posso conservare i babà?Una volta cotti, i Babà si possono congelare (si conservano bene anche per due mesi) o si possono far asciugare a temperatura ambiente, conservandoli ben secchi in un contenitore ermetico.
Quanto tempo si conserva un babà?Se non lo farcisci con la panna, il babà secco puoi conservarlo per 20 giorni, altrimenti se lo bagni 4 o 5 giorni in frigorifero.
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