Portate
Di Anita Borriello | 2 Dicembre 2020 Foto Shutterstock | marco mayer Difficoltà: media Tempo: 2 ore e 30 minuti Porzioni: 6 Persone Calorie: 650/porzione Le lasagne di pesce sono sicuramente un’ottima idea per il cenone della Vigilia di Natale, ma sono anche un’alternativa più elegante da proporre ai vostri ospiti per un pranzo speciale al posto della classica lasagna al forno. La ricetta per preparare il ragù di pesce con il quale andrete a condire la vostra lasagna è facilissimo da realizzare. Sembra impegnativo perché richiede molti ingredienti ma vedrete, i vostri ospiti chiederanno di sicuro il bis! Scopriamo la ricetta per realizzare le nostre lasagne rosse con pesce e frutti di mare e le varianti più sfiziose da fare anche in bianco e senza besciamella. Ingredienti
Preparazione
Lasagne di pesce: le varianti della ricettaFoto Shutterstock | marco mayer Vi abbiamo dato una ricetta base delle lasagne con ragù di pesce ma potete anche sbizzarrirvi nel creare la vostra ricetta personale, sostituendo per esempio il branzino e l’orata con salmone e tonno, avrete un sapore più deciso, oppure potete preparare un ragù in bianco, o sostituire la polpa di pomodoro con una crema di verdure, zucchine e piselli sono le più adatte. Un’altra opzione che avete è quella di non usare molluschi o crostacei e preferire il pesce azzurro, insomma siate creativi, in ogni caso le lasagne di pesce saranno un successo! Fra le varianti possibili della ricetta ve ne sono alcune che sono veramente strepitose e da provare. Potreste per esempio preparare delle lasagne di pesce senza besciamella, vi basterà rimuoverla dalla ricetta che vi abbiamo suggerito sopra per ottenere un primo piatto sempre saporito ma molto più leggero. Oppure, se è il pomodoro a essere di troppo, potreste fare delle lasagne bianche con o senza besciamella, molto più delicate e sofisticate della ricetta originale. Prepararle è semplicissimo, di seguito trovate alcune ricette da provare per portare in tavola delle lasagne di pesce in bianco super saporite.
Non avete molto tempo da dedicare ai fornelli e siete in cerca di una ricetta più veloce? Provate a realizzare il vostro sugo di pesce con il Bimby così come ve lo abbiamo suggerito nella sua ricetta: otterrete una salsa deliziosa da fare anche con del pesce surgelato. Parole di Anita Borriello Appassionata di libri e computer: unisce l'amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l'Università di Pisa. Lavora dal 2003 come Redattrice e Copywriter scrivendo testi per numerose testate online. Lettura, scrittura e tiro con l'arco sono le sue più grandi passioni. © 2005-2022 Deva Connection s.r.l - Tutti i diritti riservati. Buttalapasta è supplemento a DesignMag, testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Roma n° 63 del 4 maggio 2022. |