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Caffè filtro, detto anche caffè all'americana Il caffè all'americana o caffè filtro è il metodo più apprezzato negli Stati Uniti e nel Nord Europa: aromatico e ricco di gusto. La percolazione venne perfezionata in Germania agli inizi del ’900. L’utilizzo del caffè all’americana è tuttora molto diffuso anche in Europa, tanto che anche le più moderne macchine da caffè a capsule ne prevedono la preparazione, come le Iperespresso Espresso&Coffee.  Come preparare il caffè all'americana:
Per conservare il caffè caldo e fragrante, utilizzare un thermos o una travel mug. In questo articolo trovi tutte le indicazioni su come fare il caffè americano. Continua a leggere e troverai:
Indice
Il video (in inglese) che trovi qui sotto ti mostra come fare un buonissimo caffè americano in casa.
Guida Preparazione Caffè AmericanoEcco cosa ti serve per preparare questa squisita bevanda a casa:
Se hai tutto il necessario, continua a leggere e scopri il procedimento. Come preparare il caffè americano a casa Accendi La Macchina Per Il CaffèPrima di cominciare accendi la macchina per il caffè così comincia a riscaldarsi. Se salti questo passaggio rischi di cominciare a preparare la bevanda e poi ti tocca aspettare che la macchina raggiunga la temperatura necessaria. Pesa I Chicchi Di CaffèUsa la bilancia da cucina per pesare la quantità di chicchi di caffè che ti serve per preparare un caffè espresso (o se preferisci per un espresso doppio o addirittura triplo). La quantità di chicchi dipende dai tuoi gusti e dalla grandezza del portafiltro in dotazione della macchina espresso. Macina I Chicchi Di CaffèMetti i chicchi nel macinacaffè e comincia a tritarli con poca forza. Questa operazione richiede tempo; i chicchi devono arrivare ad avere la consistenza di una polvere. Una volta macinato il tutto, pesa il prodotto e mettilo da parte. Prepara I ContenitoriUsa la leva della macchina espresso per riscaldare la tazzina di caffè vuota (per l’espresso) e la tazza per l’acqua calda. Tampona Il Caffè MacinatoUna volta che la macchina per l’espresso ha raggiunto la temperatura, estrai il portafiltro (assicurati che sia pulito ed asciutto prima di utilizzarlo). Metti il caffè appena macinato nel portafiltro ed usa un pressino per imballarlo bene. Non usare troppa forza durante questa operazione. Prepara l’EspressoPrepara l’espresso usando la tazza di caffè calda. Riscalda l’AcquaScegli quanta acqua vuoi aggiungere al tuo espresso. Non c’è una quantità precisa, dipende soprattutto dal gusto che vuoi dare alla tua bevanda, dall’intensità dell’espresso e dalla grandezza della tazza. Di solito ci va il doppio dell’acqua rispetto alla quantità di espresso che usi (ad esempio 200 ml di acqua per 100 ml di espresso). Unisci Espresso ed AcquaAdesso aggiungi l’espresso all’acqua calda (e non fare il contrario!) ed il caffè americano è pronto. Se vuoi risparmiare tempo e preferisci una soluzione più comoda, puoi usare la macchina caffè americano. Come fare il caffè americano fatto in casa?Come preparare il caffè all'americana:. Scaldare la caraffa per alcuni minuti, riempiendola di acqua calda.. Calcolare un cucchiaio colmo (7-8 grammi) di caffè ogni due tazze di acqua, ognuna di 100-150 millilitri. ... . Mettere nella macchina la giusta quantità di acqua ed estrarre.. Versare in una tazza mug e gustare.. Come fare il caffè senza la macchinetta?Come fare il caffè senza moka in soli 3 passaggi. Riempire il contenitore con due cucchiai di caffè macinato per ogni tazza d'acqua bollente.. Lasciare il caffè in infusione nell'acqua per 5-6 minuti, mescolando una o due volte.. Versare il caffè nella tazza dopo averlo passato al setaccio.. Come fare caffè americano con espresso?Si realizza preparando un espresso lungo (da 40 a 50 ml) servito in tazza grande, solitamente nella tazza da cappuccino o nel classico bicchiere alto di vetro. Una volta preparata la base si aggiunge, a piacere, l'acqua bollente, in modo da determinare la consistenza del caffè in base ai propri gusti.
Che tipo di caffè si usa per fare il caffè americano?Per fare il vero caffè americano, la miscela dovrebbe essere prima di tutto leggera, non eccessivamente amara pertanto l'ideale è sicuramente una arabica pura, oppure una miscela che ne contiene una grossa percentuale.
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Come fare il caffè americano in casa senza macchina
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