Cheesecake senza formaggio fatto in casa da benedetta

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Recipe from

fattoincasadabenedetta.it

17 ratings · 1 hour · Serves 8

Fatto in Casa da Benedetta

654k followers

Cheesecake all'italiana di Benedetta ricetta facile - Fatto in casa da Benedetta

Cheesecake all'italiana di Benedetta ricetta facile - Fatto in casa da Benedetta

aroma mandorla 2 ml una fialetta

zucchero 220 g 160 g per l'impasto e 60 g per la decorazione

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Recipe from

fattoincasadabenedetta.it

48 ratings · 30 minutes · Serves 8

Fatto in Casa da Benedetta

654k followers

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO SENZA COTTURA | Fatto in casa da Benedetta

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO SENZA COTTURA | Fatto in casa da Benedetta

formaggio spalmabile 200 g

frutti di bosco 400 g surgelati o freschi

gelatina in fogli 18 g colla di pesce

zucchero 225 g 75 g per i frutti di bosco, 150 g per l'impasto di formaggi

Oggi vi propongo 10 cheesecake assolutamente da provare. La cheesecake è sicuramente un dolce ideale da preparare con l’arrivo della bella stagione. Queste torte infatti sono perfette soprattutto per la primavera e l’estate, perché fresche e invitanti; in alcuni casi, poi, non necessitano nemmeno della cottura in forno. Con una dolce crema al formaggio e con un fondo croccante di biscotti, la cheesecake è un dessert semplice da preparare e adatto come dolce di fine pasto, per la colazione o una nutriente merenda.

I più golosi ameranno la mia cheesecake alla Nutella, ormai un classico che unisce la dolcezza della crema spalmabile con la freschezza del formaggio. Guarnita con panna e granella di nocciole, è irresistibile.

Senza cottura, cremosa e invitante è la cheesecake al pistacchio, preparata con crema di pistacchio e panna montata. Un dessert fresco, ideale per concludere un pranzo tra amici.

Immancabile è la cheesecake al cioccolato, con una base golosa di biscotti al cacao. Quando la loro stagione è al suo picco, potete guarnirla con delle fragole fresche, ma ci stanno bene anche pesche, banane o ciliegie.

Per celebrare la stagione delle fragole, provate la mia cheesecake cotta fragole e mascarpone: può diventare anche una bellissima torta di compleanno. L’unione di fragole e mascarpone dà vita a un dessert veramente speciale. In alternativa potete provare la cheesecake alle fragole nel barattolo: comodissima e facile da realizzare, è già divisa in porzioni singole.

La mia cheesecake all’italiana, con robiola e panna in sostituzione del formaggio spalmabile, è veramente semplice da preparare e conquisterà tutti. Ricordate solo di usare una tortiera apribile: sarà più semplice servire la torta.

In Giappone preparano una cheesecake soffice e leggerissima, senza burro e senza lievito: si chiama cotton cheesecake ed è veramente irresistibile. Servono pochissimi ingredienti per realizzarla ma il risultato vale davvero la pena.

Non volete accendere il forno? La mia cheesecake ai frutti di bosco senza cottura e la cheesecake al limone senza cottura in forno sono quello che fa per voi!

Per una cheesecake buona, facile da fare ma scenografica, la ricetta perfetta è sicuramente quella della mia cheesecake zebrata: basta suddividere l’impasto in due parti e aggiungere a una il cacao amaro per fare le striature.