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Da qualche anno i gamberi rossi di Mazara del Vallo spopolano letteralmente nei ristoranti di pesce. La rinomata qualità dei crostacei, unita al rosso vivo della corazza che li rende ancora più appetibili, è la formula vincente di questi gamberi tanti amati. Sarà capitato a tutti di provare un’improvvisa voglia di gustare pesce fresco, preparato magari in più modi. Tra le pietanze più ambite ritroviamo sicuramente le tartare di pesce, che solleticano e soddisfano i palati più sopraffini se realizzate ad hoc. Tra le materie prime più utilizzate per le tartare ritroviamo i gamberi rossi di Mazara. Con il loro color corallo e la carne bianca e compatta dal sapore delicatamente dolce conquistano tutti gli amanti della buona cucina. Gamberi di Mazara del Vallo: occhio alle imitazioniUn occhio allenato, e aggiungiamo delle papille gustative avvezze a riconoscere la bontà, sa bene che i gamberi rossi di Mazara sono imitatissimi. Non è raro trovare nei mercati ittici esemplari simili che però sono lontani anni luce dalla qualità degli originali. Questi infatti sono sottoposti ad una tecnica conosciuta come Flash Freezing Process: già a bordo dei pescherecci viene effettuato il congelamento a -50° che fa sì che le proprietà organolettiche, nutrizionali e legate al gusto e all’aroma rimangano inalterate. Fresco, per gustare degli ottimi gamberi rossi di MazaraSe da un lato i gamberi rossi di Mazara sono molto usati dagli chef di alto livello per tartare e carpacci, essi si prestano bene ad essere esibiti (e poi gustati ovviamente!) su piatti di cruditè. Questi crostacei risultano ideali anche nella preparazione di gustosi primi, come nel caso del nostro risotto con gamberi rossi di Mazara e polvere di pistacchi. Un tripudio di sapori e odori di cui si può godere anche se si decide di mangiare pesce a domicilio. Scegliere un ristorante di pesce di fiducia per gustare degli ottimi gamberi di Mazara è il modo migliore per assicurarsi degli ottimi gamberi di Mazara, cucinati nella piena osservanza della tradizione culinaria siciliana. Da Fresco a Brescia i gamberi rossi di Mazara del Vallo, straordinaria eccellenza dei nostri mari, vengono valorizzati al massimo grazie 42 risultati corrispondono a Cucina Pesce Dove mangiare Cucina Pesce a Mazara del Vallo
1. Ostricheria 88/100 (1391 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 08:30–14 | 17:30–22 Suggeriti dagli utenti: Cruditè , Ostriche Dicono di noi: Da fuori sembra che vendano pesce all'ingrosso ma la verandina in cui ci si accomoda è molto carina. Prima di sedersi si scelgono le pietanze, con lo staff. Si possono vedere e scegliere solo crostacei, frutti di mare e una grande varietà di ostriche che sono nelle vasche. Mentre la grandezza dei gamberi rossi, scambi, mazzancolla e gambero rosa invece non si vedono, fino a quando non arriveranno al tavolo. Si trova sia pesce crudo che cotto, arrostito o gratinato Unica pecca, nei gamberi rossi avrei preferito non trovare l’intestino e doverlo togliere Gli scampi non sapevano di nulla Cous Cous Marèaviva ai crostacei, buono ma un po’ caro. Totale 130,00 Euro All’incirca: 8 gamberi rossi (28,00 E) 8 scambi (28,00 E) 3 ostriche (11,00 E) 2 cous cous (40,00 E) 1 bt di vino Midor - Gorghi Tondi di Mazara (20,00 E) 1 di acqua (3 E) Consigli questo ristorante?
2. Altavilla Ristorante 88/100 (546 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–23 Suggeriti dagli utenti: cuscus , Crudite Dicono di noi: Ottima location e servizio inappuntabile. Staff preparato, gentile e disponibile. Piatti prelibati e gustosissimi. Gusti raffinati e prenotazione degli stessi ad altissimo livello. Consigli questo ristorante?
3. Trattoria Da Giacomo 87/100 (1500 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30 Suggeriti dagli utenti: Antipasti Dicono di noi: Non lasciatevi ingannare dalla location che non è il massimo, si trova in una strada trafficata, ma vicino al centro. Purtroppo causa Covid non è possibile mangiare al chiuso quindi abbiamo dovuto mangiare lungo strada. Detto ciò, i piatti sono ottimi e le porzioni molto generose. Il servizio è attento e ci ha saputo consigliare nella scelta. Consigliato. Consigli questo ristorante?
4. Cafè Garibaldi 86/100 (991 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo Dicono di noi: parole della signora Sandra a fine pranzo: "Grazie per averci permesso di esprimerci". Plauso a lei, alla sua Mamma e al cuoco per pietanze (dalla razza sfilettata tiepida al pesce azzurro in agrodolce ai fichidindia gelatinati con granella di pistacchi al bianco Grillo IGT Sicilia) e atmosfera al top. Consigliatissimo. Consigli questo ristorante?
5. ZEFIRO ristorante 86/100 (897 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 11–14 | 18–00 Menù del ristorante: Zuppa di cozze €8.00 , Busiate gambero rosso e pistacchio €14.00 , sorbetto al limone €3.00 , Pesce spada in crosta di pistacchio €13.00 , Cappelletto di ricotta €2.00 Suggeriti dagli utenti: cruditè Dicono di noi: Ottimo! abbiamo mangiato antipasti vari e pasta con i ricci,il pesce è davvero fresco ed è cucinato benissimo, location elegante e staff accogliente. Consigli questo ristorante?
6. La Playa Beach 86/100 (191 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo Dicono di noi: Personale professionale, simpatico, disponibile. Tutto ben messo, pulito e curato. Cucina ottima. Pieno rispetto dei turisti che sono da subito accolti con molto calore. Ottimo. Super consigliatissimo. Consigli questo ristorante?
7. La Locanda Di Don Martino 85/100 (1199 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12:30–15:30 | 19:30–00 Dicono di noi: Piatti di pesce freschissimo e deliziosi. Consigliatissima la pasta deliziosa: Busiati con gambero rosso e pistacchio. Obbligatorio fermarsi per un pranzo/cena! Consigli questo ristorante?
8. Jeannine 85/100 (533 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 08–15 | 18–22 Menù del ristorante: Pesce Spada Gratinato al Forno + Contorno €12.00 , Raviolo alla Ricotta €2.50 , Rustichelle alla Tarantina €10.00 , Spaghetti alla Bolognese €8.00 , Calamaro Ripieno + Contorno €12.00 Dicono di noi: Gentilissimi e cordiali ma soprattutto super disponibili, ritornerei volentieri insieme ai miei amici! Consigli questo ristorante?
9. Donna Franca 85/100 (755 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–15 | 18:30–23 Dicono di noi: Su suggerimento del b&b dove eravamo alloggiati, abbiamo deciso di cenare in questo ristorante. La proposta è estremamente invitante, ed infatti abbiamo mangiato benissimo, ma ho dovuto tralasciare almeno 4 piatti che avrei voluto provare. Cibo eccellente e servizio attento e cortese. Prezzo in linea con la qualità del cibo. Consigliatissimo! Consigli questo ristorante?
10. Cafe Funduq 85/100 (247 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 07–23 Dicono di noi: Ho pranzato qui con mio marito a fine ottobre, poco prima del lockdown. Abbiamo potuto mangiare fuori , il locale ha un dehor molto carino che dà su una piazzetta suggestiva del centro storico, ottima musica in sottofondo.Il proprietario gentilissimo ci ha consigliato un cous cous di pesce e non poteva suggerirci una scelta migliore.Il cous cous incocciato a mano era superlativo, ho viaggiato molto nel Magreb ma questo è stato di gran lunga il migliore che abbia mai mangiato. Pesce in guazzetto in accompagnamento freschissimo. Ho avuto il piacere di conoscere anche lo chef ( perchè mi sono voluta complimentare e chiedere il segreto di tanta bontà) , che ci ha raccontato molto di Mazara , della sua storia e del suo mare. Ottima cassatina per finire e un conto decisamente molto onesto per la qualità del posto. Che altro aggiungere? che torneremo prestissimo, grazie di cuore per la vostra accoglienza ! Consigli questo ristorante?
11. Ristorante da Nicola 84/100 (324 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 11–15 | 19–00 Dicono di noi: Ci rechiamo nel locale intorno alle 23.00 per mangiare la pizza e avevano già servito tutti i clienti presenti. Noi eravamo in 6 e abbiamo atteso una vita.. Premetto che in Sicilia, d'estate, i locali a quell'ora sono tutti operativi e servono senza problemi. La signora che ha preso l'ordine ci avvisa che la pizza 41, quella della casa a base di frutti di mare era terminata. Ci orientiamo su una verde mare con vongole e carciofi per scoprire che le vongole non erano in guscio ma delle telline in barattolo al naturale senza sapore. Le pizze le hanno servite intorno a mezzanotte e mezza dopo un'attesa infinita. Inoltre il tovagliato era sporco e abbiamo chiesto di cambiare un bicchiere con macchie di sugo. Locale sconsigliato assolutamente! Consigli questo ristorante?
12. La Spiaggetta 84/100 (142 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo Dicono di noi: Ottimo posto suggestionale, paronama mozzafiato, nonostante tutto mi è capitato di riscontrare un clima non appropriato per un lido che dovrebbe accogliere anche bambini, con uomini e donne ubriache incitate dal proprietario stesso. Cibo discreto. Consigli questo ristorante?
13. Alla Kasbah 83/100 (1308 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: Chiuso Dicono di noi: Couscous di pesce, pasta alle sarde e caponata indimenticabili! E' stata in assoluto la cena migliore della vacanza. Personale molto gentile, ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo! Consigli questo ristorante?
14. Ristorante la bettola 83/100 (1339 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 13–15 | 19:30–23 Dicono di noi: Siamo andati in questo locale perchè consigliato da un amico e rimasti molto delusi per la qualità del cibo e dal conto molto salato. I crudi di pesce erano quasi invisibili, delle sottilissime strisce trasparenti di tonno e spada, con un piccolo scampo e 3 (tre) gamberetti rossi,ed un altro pesce sfilacciato... Il primo, uno spaghettone SCOTTO al gambero rosso di Mazzara, che aveva numero 3 (tre) soli gamberi interi, e il pomodorino, niente traccia di fumetto e di altri gamberi sgusciati........Potrei continuare... Non ho fotografato il conto,molto è stato salato ed eccessivo per quello che...NON abbiamo mangiato...Come aver pagato 20 una bottiglia di vino bianco che al supermercato viene venduta 9 euro... Consigli questo ristorante?
15. Osteria Scopari 82/100 (771 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 11:30–15 | 18:30–23:45 Suggeriti dagli utenti: Pizza Dicono di noi: Molto accogliente e d'atmosfera. Servizio ottimo e molto cortese. Cibo di qualità. Piatti di pesce da leccarsi i baffi. Consigli questo ristorante?
16. Drikky's 82/100 (677 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: Chiuso Dicono di noi: Sono rimasta colpita dalla bravura e dalla velocità dei camerieri. Il locale era pienissimo e nonostante questo abbiamo aspettato relativamente poco per un antipasto di pesce fumè e 2 primi squisiti. Veramente complimenti. Consigli questo ristorante?
17. Osteria Sapor DiVino 82/100 (493 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 19–00 Menù del ristorante: Cupola di cioccolata e mandorla con prugne sciroppate e salsa cioccolato e caffè €4.50 , Antipasto dell'osteria €9.00 , Mousse di ricotta riduzione al porto e caprese al cioccolato €4.50 , Tagliere di pesce €12.00 , Pacchero con gambero rosso, vrema di pistacchio e bufala €14.00 Suggeriti dagli utenti: parmigiana Dicono di noi: Buon cibo è bel locale . I camerieri senza mascherina di questi periodi non si possono guardare. Che peccato Consigli questo ristorante?
18. Pizziamoci 81/100 (869 valutazioni) - Consigliato da 62 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 19:30–23:30 Suggeriti dagli utenti: Pizza croc , Pizze , Pizza , Hamburger , Pizza cric Dicono di noi: Visto il periodo abbiamo prenotato un tavolo, all'orario ci siamo accomodati e dopo qualche minuto abbiamo ordinato. Il personale garbato è competente ci ha consigliato egregiamente. Ottimi sia gli antipasti che i secondi di pesce tutto freschissimo e cucinato alla perfezione. Prezzi buoni considerando il livello della cena. Sicuramente da consigliare Consigli questo ristorante?
19. Baby Luna 80/100 (1358 valutazioni) - Consigliato da 37 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 11:30–15:30 | 19–01:30 Dicono di noi: Prima volta in questo ristorante sul lungo mare... materie prime di qualità, servizio veloce e personale cortese, lo consiglio Consigli questo ristorante?
20. Marmoreo Antico Borgo Marinaro 80/100 (544 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 19:30–23 Dicono di noi: Il locale è molto bello e curato, personale gentile e disponibile, mangiato molto bene l'unica nota negativa sono le porzioni un po' scarse. Consigli questo ristorante?
21. Ristorante Pizzeria San Vito 80/100 (911 valutazioni) - Consigliato da 27 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–15 | 18–23:30 Dicono di noi: Ottima scelta per una cena on tutta la famiglia per la fine delle vacanze a Mazara. Piatti ottimi ed abbondanti, con frittura di paranza e cozze scppiate. Ottim anche la tagliata di tonno. Il personale molto cordiale, dispinibile (abbiamo chiesto un cambio di tavolo) e tutti con mascherina. Prezzi nella media. consigliato. Consigli questo ristorante?
22. Lido Macao Ristorante 80/100 (321 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 13–15 | 20:30–22:30 Dicono di noi: Sala pranzo con cassetti rotti, non curato, anni ‘90 senza alcuna manutenzione. Arriva un cameriere senza menù, nè mascherina, il quale afferma che non hanno a disposizione il menù cartaceo a causa del “covid” e alla domanda: “scusi ma la mascherina no?” Rispondono fa caldo... beh un po’ incoerente ?!! Chiediamo allora di esplicare il menù e inizia ad elencare in maniera confusa gli antipasti e i primi alla richiesta di un insalata ci propone lattuga e pomodoro... in ogni caso pasta molto buona, ma con poco pesce all’interno e prezzi contenuti ( forse corretti in effetti). Consigli questo ristorante?
23. Ristorante Lo Scoiattolo 79/100 (865 valutazioni) - Consigliato da 51 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–15:30 | 19–00 Suggeriti dagli utenti: Cuscus Dicono di noi: Pranzo fra amici, buoni gli antipasti e i primi. Ottimo vino e 3 per il parfait di mandorle ma per il resto tutto buono. Ci tornerò, rapporto qualità prezzo buono Consigli questo ristorante?
24. Ristorante Pollo D'Oro 79/100 (939 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 08–15 | 17:30–23 Menù del ristorante: Calamari arrosto €9.00 , Sorbetto al limone €1.50 , Busiate alla san Vito €8.00 , Antipasto rustico €6.00 , Antipapsto di pesce €10.00 Suggeriti dagli utenti: Pizza Dicono di noi: Locale molto semplice ma piatti abbondanti, personale molto cortese e prezzi molto onesti. Lo consiglio per un pranzo veloce! Consigli questo ristorante?
25. Bellavista Ristorante Pizzeria Dicono di noi: Mi aspettavo di meglio da questo ristorante, ho preso un antipasto di mare ma non si sentiva il sapore di pesce e lo stesso vale per le busiate con i gamberetti che erano praticamente assenti. Come nota positiva: il personale è cordiale e disponibile. Consigli questo ristorante?
26. Ristorante Molo55 79/100 (335 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12–00 Suggeriti dagli utenti: pizza Dicono di noi: Locale carino, pulito ed adeguato alle norme Anti-covid. Pesce fresco e di ottima qualita’. Personale attento e cordiale. Consigliato ??? Consigli questo ristorante?
27. Acque Di Buxutu 78/100 (199 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24 Dicono di noi: La grande potenzialità di questo lido ristorante è sprecata per la gestione improvvisata in mano a ragazzi dalla poca voglia di fare. Se non fosse per la gentilezza del titolare che fattogli notare di aver applicato un prezzo diverso da quello indicato sul listino, a suo dire perché ha dimenticato di aggiornare i prezzi,ma che ha subito provveduto al rimborso,non lo consiglierei.Il servizio al tavolo in mano ad una ragazza di poca esperienza e la gestione del lido lasciata alla poca voglia di un bagnino poco disponibile e confuso al punto che ci ha costretti a spostarci perché il posto assegnatoci era già occupato per tutta la stagione da altra famiglia. Insomma se dovessi tornare a Mazara del Vallo proverò altrove. Consigli questo ristorante?
28. Eyem zemen 78/100 (778 valutazioni) - Consigliato da 39 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 12:30–15 | 20–00 Suggeriti dagli utenti: Cous cous con montone Dicono di noi: Nella kasbha di mazara, in una piazzetta deliziosa personalizzata con oggettistica e tessili gustosissimi; posto informale, proprietario gentilissimo, servizio davvero curato, piatti della cucina maghrebina buonissimi, tra tutti il cuscus ..e poi le ceramiche decorate a mano.....rapporto qualità/prezzo perfetto Consigli questo ristorante?
29. FAO37 78/100 (536 valutazioni) - Consigliato da 25 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 10–23:30 Menù del ristorante: Parfait di mandorle €4.00 , Insalata di mare €15.00 , Carpaccio di polpo locale €15.00 , Raviolina di ricotta €1.50 , Crema di rucola, con panna acida e tartare di Rosso de Mazzara €15.00 Suggeriti dagli utenti: Lasagna , Cocktail di gamberi Dicono di noi: Posto, in mezzo la strada, cibo discreto eccezion fatta per antipasto composto da due polipetti al sugo ( piccoli) due mini tranci di salmone un alice divisa in due e pochissime altre cose. Per compensare abbiamo chiesto frittura mista per orientarci nelle quantità. Un primo a base di aringa, evaporata, broccoletti e mandorle ( il sentore) due ostriche(diciamo decenti) e un parfait di mandorle. Ahhh due bottiglie di Zibibbo secco "gorghi tondi" del valore di 12€ al supermercato e passate a noi 40€. Totale 100€ e ribadisco per mangiare in mezzo alla strada, mai più. Non andate assolutamente Consigli questo ristorante?
30. Al Pesciolino D'Oro 77/100 (927 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo Orario di oggi: 11–15 | 18–00 Dicono di noi: Il posto è bello, noi personalmente ci siamo accomodati in un tavolo imperiale che era davvero comodo e in una posizione bellissima (davanti la vetrata con vista mare) ho mangiato bene, però dal crudo di pesce mi aspettavo di più, in termini di esaltazione del sapore e la pasta era buona, ma non eccellente.. Abbiamo mangiato bene, il servizio era buono, tutti cordiali, il locale carino. Il prezzo a mio avviso è un po' eccessivo.. Il polpo, nell'antipasto, era davvero eccezionale, le polpette erano troppo dure! Consigli questo ristorante? Dove mangiare i gamberi rossi di Mazara?Dove mangiare il gambero rosso a Mazara del Vallo. FAO37 Via Bressarione 176 (menu e indicazioni stradali disponibili su Pronty.it). Golden Beach Lungomare Mazara-Torretta Granitola (menu e indicazioni stradali disponibili su Pronty.it). Maréaviva Ostricheria Crostaceria Molluscheria SS115 Km50 (indicazioni stradali). Quanto costa un kg di gamberi di Mazara del Vallo?€122.18 EUR €187.97 EUR Risparmia €65.79 EUR.
Quanto costa il gambero di Mazara?Più pregiato dell'aragosta, più richiesto di qualsiasi altro crostaceo. Il gambero rosso di Mazara ha raggiunto prezzi da record, con vendite che spesso superano gli 80 euro al chilo.
Come si riconosce il gambero di Mazara del Vallo?Come rivela il nome stesso, la caratteristica che distingue questo crostaceo è il colore rosso brillante, che quasi ricorda quello del corallo. All'interno, la carne risulta bianca e compatta, dal sapore unico ed inconfondibile, particolarmente apprezzato dagli chef di tutto il mondo.
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Dove mangiare i gamberi a mazara del vallo
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