La pasta con carciofi e pancetta è un primo piatto gustoso e completo: la pancetta affumicata e saporita bilancia il gusto leggermente amarognolo dei carciofi. Show  Su un totale di voti: 626
PresentazioneLa pasta con carciofi e pancetta è un primo piatto gustoso e di grande effetto se vogliamo portare in
tavola una ricetta originale e semplice. Un piatto completo, perfetto da servire per un pranzo o una cena in compagnia: si prepara velocemente mentre la pasta cuoce. Categoria: Primi
Ingredienti per 4 persone
PreparazioneCome fare la Pasta con carciofi e pancetta La nostra pasta con carciofi e pancetta è pronta!
Consigli e VariantiPer evitare che pulendo i carciofi le vostre mani si anneriscano, indossate guanti o bagnatele con acqua e succo di limone.
Per quale occasioneLa pasta con i carciofi è un primo gustoso per un pranzo o una cena in compagnia. 320 gr di pasta 1/2 cipolla 200 ml di brodo vegetale olio evo 1/2 limone Procedimento Come fare la Pasta con crema di carciofiPulite i carciofi ( guarda la guida) aggiungete il prezzemolo, coprite con il brodo e fate cuocere con il coperchio per 10 minuti circa Frullate tutto con un mixer poi aggiungete il parmigiano Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente e versate in padella con il condimento. Rosolate i cubetti di pancetta in padella Servita la pasta con crema di carciofi nei piatti aggiungendo prezzemolo tritato e cubetti di pancetta croccanti Ricette correlateRicette simili a Pasta con crema di carciofi Raccolte di ricetteRicettari con Pasta con crema di carciofi
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