Anelli di totano in padella con pomodorini

I Totani in padella con Pomodorini ed Olive sono un secondo piatto gustoso ed ideale per un pranzo o per una cena!!

Occorrono pochi ingredienti e 10-15 minuti di cottura per un secondo piatto da leccarsi i baffi!!

Per la video ricetta cliccare qui –>//www.instagram.com/tv/Bora2ugiZPk/

Ingredienti

• 3 Totani (medio/grandi)

• 1 spicchio Aglio

• 10 Pomodorini

• 10 Olive

• q.b. Olio extravergine d'oliva

• q.b. Prezzemolo (tritato)

• 1 bicchiere Vino bianco (o prosecco)

Preparazione

1. Far rosolare l’aglio nell’olio; aggiungere i totani tagliati a rondelle; salare e far cuocere in padella coprendo con il coperchio per 5 minuti circa.

   Togliere il coperchio e versare nella padella il vino. Lasciarlo evaporare; Aggiungere i pomodorini tagliati, il prezzemolo e le olive e far cuocere coprendo la padella con il coperchio per 10 minuti. (Schiacciare i pomodori in cottura.)

   Servire e degustare caldo.

Note

4,9 / 5

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ANELLI DI CALAMARI AL POMODORO

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Ingredienti:
300 gr. di pomodori
2 spicchi di aglio
300 gr. di anelli di calamari
peperoncino
sale
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
In una padella antiaderente, mettere a soffriggere i pomodori lavati e tagliati a pezzetti con l' olio e due spicchi di aglio.

Cuocere per 15 minuti circa e poi aggiungere i calamari.

Aggiustare di sale e peperoncino e continuare la cottura per circa 8 -10 minuti , ma controllare la cottura, ci può volere di meno se sono teneri.

Appetitosi questi anelli di calamari al pomodoro ! Mi raccomando lasciare il sughetto per la zuppetta con il pane ! Sotto la foto, trovi altre ricette di calamari e altre ricette per preparare secondi piatti di pesce gustosi !

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