Polpettone di carne ai funghi
4.91h 5 min
Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
4.930 min
Cheesecake ai mirtilli neri e more
5.06h 30 min
Merluzzo alla brodolese
5.01h
Fondue ai tre formaggi
5.020 min
Chicken Teriyaki
4.245 min
Gamberi al curry
35 min
Parmigiana al forno
4.71h 50 min
Curry panang
4.745 min
Peperoni con tofu e fagioli
1h
Uova colorate in modo naturale (cavolo rosso, mirtilli e barbabietola)
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8h
Ravioli alla ricotta al forno
No ratings
1h
Come rendere morbido il petto di pollo?
Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.
Come rendere più gustoso il petto di pollo?
Sapete che una semplice marinatura in olio e limone può rendere la carne più saporita e gustosa? Provate a lasciare marinare un petto di pollo tagliato a striscioline o a fettine sottili in una marinatura a base di olio e succo di limone.
Come cuocere petto?
Il metodo più semplice e veloce per cuocere il petto di pollo in padella consiste nello scaldare un poco di olio extravergine d'oliva. Poi si unisce il petto a filetti infarinato e lo si rosola su entrambi i lati per 2-3 minuti, a fuoco vivo.
Come scegliere il petto di pollo?
Sicuramente la prima cosa da guardare è la conformazione della bestia: un petto non troppo largo, molto profondo e lungo, è indice di qualità della carne. Mentre un petto molto gonfio e largo è il segnale che ci si trova di fronte a un pollo allevato intensivamente.