Lo sappiamo: la cucina è il cuore della casa, e il luogo che si sporca di più e più in fretta… in particolare la zona dedicata alla cottura si riempie di schizzi di grasso, macchie e incrostazioni varie. Abbiamo già parlato di
come pulire i fornelli e i bruciatori senza fatica: oggi vogliamo darvi qualche consiglio su come utilizzare bene e su come pulire la cappa della cucina e tutti i suoi componenti. Show
Come ottimizzare l’uso della cappaInnanzitutto possiamo dire che la cappa ha un consumo elettrico davvero minimo: se avete pensato di non accenderla per risparmiare… ripensateci! Attraverso l’aspirazione la cappa contribuisce non solo a togliere gli odori forti come quello della frittura, ma soprattutto evita che fumo, olio e grasso si depositino sulle superfici della vostra cucina. Per usarla in modo più efficace la cappa va accesa qualche minuto prima dei fuochi, a velocità minima, per poi aumentare la velocità quando inizia a prodursi del fumo. Va poi lasciata in funzione per almeno 5 minuti anche dopo aver spento i fornelli, così che possa assorbire gli odori e i vapori residui. Attenzione! Se togliete le pentole dal fuoco lasciando la fiamma accesa, magari per aggiungere qualche ingrediente più comodamente, ricordate di spegnere subito la cappa per evitare di bruciare i filtri. Cappa aspirante o cappa filtrante?Ci sono due tipi di cappa:
Se abitate in un appartamento avrete più probabilmente una cappa filtrante in cucina. Per togliervi ogni dubbio basta controllare se la cappa ha un tubo che si inserisce nel muro e che quindi va all’esterno: in questo caso la cappa è di tipo aspirante. Ogni quanto pulire le varie parti della cappaLa cappa va pulita di frequente all’esterno ma va anche pulita all’interno a intervalli regolari. Per evitare la formazione di incrostazioni e la proliferazione di batteri questi sono i nostri suggerimenti:
Attenzione, i filtri NON sono lavabili: vanno sostituiti con regolarità altrimenti perdono la loro azione filtrante e accendere la cappa diventa inutile. Come pulire la cappa esternamenteCome abbiamo detto, una volta la settimana la cappa va pulita esternamente per togliere gli schizzi e renderla lucida. Vi servirà:
Spruzzate USE Sgrassatore e lasciate agire per qualche minuto poi passate la spugnetta portando via lo sporco. Se la cappa è in acciaio inox potete usare anche USE Forte; in ogni caso cercate di seguire la satinatura del metallo quando passate la spugnetta e asciugate bene in modo da non lasciare aloni. Come pulire le griglie metalliche e l’interno della cappaLa parte interna della cappa e le griglie metalliche possono essere pulite meno frequentemente, ma non aspettate che arrivino a non funzionare praticamente più! Durante la pulizia approfondita della cucina, da fare almeno una volta al mese, prendete l’abitudine di smontare la cappa e pulirla anche internamente. Vi servirà:
Lasciate in ammollo le griglie dentro una bacinella per un’ora in acqua calda e USE Forte al 10% (ovvero: 1 litro di acqua, 100ml di USE Forte). Nel frattempo bagnate la spugnetta nell’acqua di ammollo e pulite internamente la cappa, avendo cura di asciugare per bene con un panno morbido. Passato il tempo dell’ammollo pulite per bene le griglie, asciugatele e rimontate tutto. La pulizia della cucina richiede tempo e costanza ma ne vale la pena se pensate che è il luogo dove passa tutto il vostro cibo… mangereste mai in un ristorante che non pulisce la cucina con regolarità? Alessandro Borghese docet!Dove comprare detersivi ipoallergeniciTutta la linea di detersivi ipoallergenici USE per bucato, piatti e superfici è acquistabile:
Sasha Carnevali è giornalista e food blogger; mamma di tre figli, nonna di un nipotino, moglie di un marito e amante di un cane e di un gatto, in “Consigli per l’USE” condivide i suoi trucchi per la gestione di una casa molto animata (e molto pelosa).Come rimuovere il grasso dalla cappa della cucina?Smontare la cappa per pulire la parte interna
Togliete il coperchio e mettetelo in ammollo per una ventina di minuti in acqua calda e aceto; in questo modo si scioglierà il grasso incrostato. Risciacquate sotto l'acqua corrente strofinando eventuali incrostazioni con una spugna e asciugate bene tutti i lati.
Come togliere il grasso dalla ventola della cappa?Sapone di Marsiglia
Per pulire la vostra cappa, il procedimento è molto semplice, in quanto vi basterà versare un cucchiaio di sapone in scaglie in mezzo litro di acqua tiepida. Agitate la miscela per amalgamare gli ingredienti, dopodiché versate il tutto in un contenitore spray da utilizzare all'occorrenza.
Come pulire una cucina piena di grasso?Per una pulizia efficace, mescolate in una ciotola con dell'acqua (circa 500 ml) dell'aceto bianco (150 ml) e 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio. Poi, intingeteci dentro un panno e utilizzatelo passandolo sulle superfici unte. N.B: sulle superfici in metallo, di solito il grasso si deposita formando delle venature.
Come sgrassare le griglie della cappa della cucina?Pulire la griglia della cappa
Il lavaggio si può effettuare con acqua e sapone neutro. Nel caso la griglia sia particolarmente unta, si può utilizzare una sostanza composta da acqua calda, bicarbonato di sodio e aceto bianco e lasciare in ammollo per qualche minuto.
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