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3.4/5 (396 Voti) Informazioni Difficoltà Facile Tappe di preparazioneTappa 1si compra il rotolo di pasta sfoglia rotondo, lo si taglia in otto triangolini. Alla base di ogni triangolino si mette un cucchiaino di nutella e si arrotola Ti potrebbe interessare anche:Tecniche di cucinaRotolini di pasta sfoglia agli asparagi Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. INGREDIENTI :
PREPARAZIONE : Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta. Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. I cornetti alla nutella sono dei golosi croissant facili e veloci da realizzare a casa: una base di pasta sfoglia, cosparsa con lo zucchero e farcita con la crema alle nocciole, senza lievitazione e tempi di attesa. Il risultato sono dei cornetti deliziosi, ideali per la colazione o la merenda, ma anche per un buffet di compleanno: piaceranno tanto a grandi e piccini. Vi basteranno 15 minuti per preparli: in pochissimo tempo saranno pronti per essere infornati e gustati caldi. Per la preparazione preferite la pasta sfoglia tonda, così sarà più facile intagliare gli spicchi e arrotolarli Come preparare i cornetti alla nutella
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3 Step 1 Adagiate il disco di pasta sfoglia sul piano di lavoro, cospargetelo con lo zucchero e passateci sopra il matterello, così da far aderire bene lo zucchero alla sfoglia. Coprite con della carta forno e girate la pasta sfoglia nell'altro verso: in questo modo la parte con lo zucchero sarà esterna e starà sotto. Tagliate la sfoglia in 8 spicchi 1 e farcite la base di ognuno con un cucchiaino di nutella. Arrotolate i piccoli triangoli partendo dal lato esterno fino ad arrivare alla base e sistemateli su una leccarda rivestita con carta forno.2 Fate cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa o fino a doratura. Una volta pronti, lasciate intiepidire e servite, magari con una spolverata di zucchero a velo. I vostri cornetti con la nutella sono pronti per essere gustati.3 Adagiate il disco di pasta sfoglia sul piano di lavoro, cospargetelo con lo zucchero e passateci sopra il matterello, così da far aderire bene lo zucchero alla sfoglia. Coprite con della carta forno e girate la pasta sfoglia nell'altro verso: in questo modo la parte con lo zucchero sarà esterna e starà sotto. Tagliate la sfoglia in 8 spicchi 1 e farcite la base di ognuno con un cucchiaino di nutella. Arrotolate i piccoli triangoli partendo dal lato esterno fino ad arrivare alla base e sistemateli su una leccarda rivestita con carta forno.2 Fate cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa o fino a doratura. Una volta pronti, lasciate intiepidire e servite, magari con una spolverata di zucchero a velo. I vostri cornetti con la nutella sono pronti per essere gustati.3 ConsigliPer la buona riuscita dei cornetti alla nutella, la pasta sfoglia dovrà essere fresca e dura: nel caso fosse troppo morbida, mettetela in frigo per una ventina di minuti prima di utilizzarla. Se volete ottenere una superficie più dorata, potete spennellare i vostri cornetti alla nutella con un uovo leggermente sbattuto. Per realizzare dei mini cornetti alla nutella, ritagliate dei triangoli più piccoli: sono l'ideale da servire per i buffet. VariantiSe preferite una pasta più morbida allora potete preparare i cornetti alla nutella senza impasto e senza pasta sfoglia, con una preparazione meno lunga rispetto ai tradizionali cornetti fatti in casa. Vi basterà realizzare una pasta brioche soffice e facile da preparare. Sciogliete 7 gr di lievito di birra in poco latte tiepido. Una volta sciolto unitelo a 1 uovo sbattuto, 200 ml di latte tiepido e 100 gr di burro, mescolate e aggiungete 20 gr di zucchero e continuate ad amalgamare. Unite poi 250 gr di farina 0 e 250 gr di farina 00 setacciate e impastate fino ad ottenere un impasto elastico. Copritelo con un canovaccio di cotone e lasciatelo riposare fino a che non raddoppierà il volume. Una volta pronto l'impasto stendetelo con il matterello e procedete come da ricetta per la preparazione. Cuocete poi a 180° per circa 20 minuti e servite con una spolverata di zucchero a velo. Come conservare i cornetti alla nutellaPotete conservare i cornetti alla nutella per 2 giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro o all'interno di un sacchetto per alimenti ben chiuso. Prima di consumarli scaldateli per pochi secondi nel forno a microonde: saranno meno croccanti ma comunque squisiti. I cornetti crudi possono essere lasciati in frigo per un giorno, prima di essere cotti in forno. Resta aggiornato Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare Dolci |
Croissant fatti in casa con pasta sfoglia
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