Nutella fritta ieri sera sono andato al ristorante cinese " dragone d'oro" con la mia dolce metà e abbiamo preso la nutella fritta,buonissima e questa mattina lo fatta =) Ingredienti per 4 persone: 200 grammi di farina preparazione Prima di iniziare a cucinare tenete la Nutella in frigorifero fino a quando è dura; poi formate delle palline usando un cucchiaino e mettetele in un vassoio. Di nuovo in frigo mentre
preparate la pastella.
Sarà capitato quasi a tutti di andare in un ristorante cinese e vedere tra i dolci la
Nutella FRITTA( da quanto mi dicono è buonissima!). Farina 200 gr Fecola di patate 100 gr Zucchero a velo 40 gr Uova 1 Acqua q.b. Nutella 400 gr circa Olio di soia-Olio di Arachidi Mettete in frigo la Nutella; appena sarà dura create delle palline aiutandovi con un cucchiaino, quindi adagiatele su un vassoio e riponetele di nuovo in frigo. A questo punto prepariamo la pastella, mescolate assieme farina, fecola, zucchero a velo e uovo, vi consiglio di aiutarvi con una frusta elettrica, aggiungete circa mezzo bicchiere di acqua, un poco vi dovete regolare da soli, la pastella dovrà risultare omogenea e non troppo fluida; mettete in frigo anche la pastella per 2 ore. Prendete ora una padella (tipo wok per intenderci), mettete a scaldare l’olio (come vedete negli ingredienti olio di soia preferibile altrimenti olio di arachidi); quando l’olio sarà bollente togliete tutto dal frigo, quindi prendete le palline di nutella e passatele molto velocemente nella pastella quindi tuffatele nell’olio, fate friggere pochi secondi, la Nutella fritta è pronta. Scommetto che avete l’acquolina in bocca vero? Correte a preparare questa delizia e dopo non saprete più farne a meno parola mia! Leggi anche:7,997 total views, 1 views today |
Nutella fritta cinese come si fa
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