Migliori proteine in polvere per aumentare massa muscolare

Cosa sono le proteine in polvere e come funzionano?

Questi integratori proteici si presentano sotto forma di polvere, da diluire in acqua o latte e assumere come una qualunque bevanda, preferibilmente prima e/o dopo l’allenamento. La funzione è quella di ricostruire i muscoli dopo l’attività sportiva, favorendo l’incremento della massa muscolare. Le proteine sono fondamentali per il nostro organismo e sono presenti in tutte le sue cellule: muscoli, ossa e pelle.

Per funzionare efficacemente, vengono sintetizzate dagli aminoacidi, che vengono in parte prodotti dall’organismo stesso e in parte assunti attraverso gli alimenti. Per gli sportivi, raggiungere la quantità giornaliera di proteine necessaria solo tramite il cibo può essere difficile: le proteine in polvere aiutano proprio in questo.

A chi possono essere utili le proteine in polvere?

Le proteine in polvere sono molto versatili; grazie alle tante varietà che il mercato ci offre, sono adatte a diverse categorie di amanti del fitness e sportivi professionisti. Vediamo quali:

Proteine in polvere per sportivi professionisti

Gli sportivi professionisti, che si sottopongono ad allenamenti intensi e spesso quotidiani, sono sicuramente tra gli utilizzatori che beneficiano maggiormente degli integratori proteici in polvere. Si tratta infatti di un formato comodo da portare con sé ovunque, anche a lavoro: basta riempire uno shaker con la polvere proteica e poi aggiungere acqua.

Questo consente agli atleti di rispettare l’assunzione di proteine, che nel caso dei professionisti è rigidamente organizzata tra pasti e integratori, anche quando si trovano fuori casa. Inoltre, le migliori marche di proteine in polvere propongono delle varianti a rapido assorbimento, che basta bere poco prima di un workout.

Proteine in polvere per vegani

Potresti pensare che, se segui una dieta vegana o sei intollerante alle proteine del latte (intolleranza diversa da quella al lattosio), non puoi integrare la quantità di proteine che assumi con le versioni in polvere. Fortunatamente, oggi tutti i grandi marchi di integratori per il fitness propongono valide alternative proteiche vegetariane o vegane: si tratta di proteine di origine vegetale, derivate da soia, riso, piselli o girasole.

Si trovano sia derivate da una sola fonte vegetale sia miste, da scegliere a seconda della propria preferenza. Alcune proteine vegetali in polvere sono anche senza glutine, quindi adatte a celiaci o intolleranti.

Proteine in polvere per diete ipocaloriche

Anche se sei a dieta e puoi assumere un numero limitato di calorie al giorno, è importante garantire al corpo la giusta quantità di proteine, per sostituire la massa grassa con quella muscolare snellendo il fisico senza svuotare il muscolo.

Le proteine in polvere superano anche il test dei regimi alimentari ipocalorici: basta scegliere una delle varianti senza zucchero aggiunto, che sarà piacevole al gusto grazie ai vari sapori dolci (cioccolato, fragola, vaniglia eccetera), e che abbia almeno il 70% di concentrazione di proteine. In questo modo, limiterai le calorie giornaliere senza penalizzare l’apporto proteico.

Quali sono i principali vantaggi e svantaggi delle proteine in polvere?

Per rendere la tua analisi comparativa il più completa possibile, abbiamo riassunto per te i pro e contro più importanti da considerare prima dell’acquisto.

Vantaggi

La praticità del formato in polvere è imbattibile: ovunque tu sia, ti basteranno la polvere proteica e un po’ d’acqua. I tanti gusti disponibili, insieme alle varie proposte vegetali e non, con diversi apporti calorici a seconda delle esigenze, rendono le proteine in polvere un integratore versatile adatto a ogni esigenza alimentare.

Svantaggi

Il costo delle migliori proteine in polvere può pesare sul proprio budget mensile, soprattutto se le si deve assumere quotidianamente. Inoltre, per alcuni il sapore, anche se mascherato da gusti al cioccolato o alla frutta, resta un po’ chimico. A volte, i formati misti possono risultare pesanti da digerire.

È consigliabile leggere attentamente le istruzioni riportate da ogni produttore, frutto dei test scientifici sul prodotto: in questo modo, ci si assicurerà di assumere le proteine in polvere più adatte per il proprio stile alimentare in termini di origine, calorie e apporto proteico. Altrettanto importante è attenersi alle dosi consigliate senza eccedere.

Approfondimento sulle migliori proteine in polvere

Optimum Nutrition Gold Standard Whey 100%

Le proteine in polvere Optimum Nutrition sono tra le più vendute al mondo e hanno una reputazione ventennale. Si tratta di proteine del siero del latte ad assorbimento rapido; insieme alle proteine whey isolate, sono presenti anche gli aminoacidi (BCAA) e la glutammina, che rende le Optimum Nutrition perfette da bere anche durante l’allenamento.

Disponibili in tantissimi gusti diversi, sono molto concentrate (al 91%) e adatte anche ai regimi ipocalorici grazie al basso contenuto di zuccheri e grassi per porzione. Le Optimum superano anche il test del gusto, che risulta dolce e per nulla acido, inoltre non sono difficili da digerire.

MyProtein Impact Whey Protein

MyProtein, un brand che si è affermato già da qualche anno nel mondo del fitness e degli integratori, propone la sua versione di proteine in polvere derivate dal siero del latte e concentrate all’80%. Perfette come post-allenamento, le proteine in polvere MyProtein hanno solo 1 grammo di carboidrati e 1,9 grammi di grassi per porzione.

Le opinioni di chi le assume sono favorevoli soprattutto per quanto riguarda il gusto, piacevole e per nulla artificiale, in particolare nei gusti a base cioccolato, e il rapporto qualità-prezzo: possono essere acquistate nel formato da 1 kg o più con un costo del tutto accessibile.

Alpha Foods Vegan Protein

Se sei vegano, intollerante al glutine o semplicemente molto attento all’origine degli alimenti che assumi, le proteine Alpha Foods fanno al caso tuo. Si tratta di proteine in polvere di origine vegetale (riso, piselli, semi di girasole, amaranto, semi di lino e semi di zucca). Il principale vantaggio delle Alpha Foods, stando alle opinioni degli utenti, è la loro composizione nutrizionale: senza zucchero aggiunto, hanno solo 58 calorie per porzione, dunque sono perfette anche per chi è a dieta.

Inoltre, le proteine vengono aromatizzate con estratti interamente naturali: baccelli di vaniglia, cannella, latte di cocco, mirtilli e fave di cacao.

BSN Syntha 6 Ultra Premium Protein Matrix

Syntha 6 è una miscela a rilascio graduale di 6 diverse fonti proteiche: siero di latte, proteine isolate del siero di latte, caseina, semi di girasole, proteine di frumento e proteine dell’albume d’uovo. Con 22 grammi di proteine per porzione ma un basso contenuto di zuccheri, sono ottime dopo l’allenamento ma anche da bere nel corso della giornata per raggiungere la quantità di proteine necessaria.

Secondo le opinioni di chi le usa regolarmente, le proteine in polvere Syntha 6 sono tra le migliori e superano i test di solubilità, digeribilità e gusto, per nulla chimico o artificiale.

Feedback positivi e negativi degli acquirenti

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey: ottima solubilità e digeribilità, valori nutrizionali notevoli.
• MyProtein Impact Whey: buon sapore, perfette da utilizzare anche nei pancake e altre preparazioni.
• Alpha Foods Vegan Protein: ottimo sapore e profumo, assenza di qualsiasi additivo artificiale.
• BSN Syntha 6: perfetta solubilità, ottimi valori nutrizionali, nessun retrogusto chimico.

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey: alcuni utenti trovano il sapore troppo dolce, inoltre sono presenti carboidrati dunque non sono adatte ai periodi di definizione muscolare.
• MyProtein Impact Whey: secondo alcune opinioni, la digeribilità e la solubilità possono essere migliorate.
• Alpha Foods Vegan Protein: la quantità di proteine per porzione è bassa rispetto alla media delle proteine in polvere.
• BSN Syntha 6: essendo di origine mista, possono creare problemi di digeribilità in soggetti più sensibili.

Criteri di acquisto

Derivazione

Come prima cosa, prima di acquistare le tue proteine in polvere, controlla se si tratta di proteine del latte o del siero di latte oppure di proteine vegetali. Potrai così scegliere il prodotto adatto al tuo stile alimentare ed evitare proteine che potrebbero contenere ingredienti ai quali sei intollerante. Non ne abbiamo messe nella nostra comparativa, ma puoi anche considerare il burro di arachidi in polvere, come alternativa vegetale.

Valori nutrizionali

Leggi con attenzione l’apporto di proteine, grassi e carboidrati per porzione. Soffermati anche sulle calorie, soprattutto se segui un regime ipocalorico. L’analisi comparativa dei valori nutrizionali ti permetterà di scegliere le proteine in polvere che potrai integrare nella tua dieta senza alterare le quantità di macronutrienti stabilite con il tuo nutrizionista.

Lo sapevi che il tuo organismo per funzionare bene deve assumere circa il 25-30% delle calorie giornaliere dalle proteine? :

Digeribilità

Sarebbe ideale poter fare un test della digeribilità prima di acquistare grandi quantità di proteine in polvere: se possibile, orientati prima su monoporzioni o confezioni prova, in modo da essere sicuro di acquistare un prodotto facilmente digeribile, che non ti causi alcuna reazione o sensazione di pesantezza allo stomaco.

FAQ

Le proteine Whey sono tutte uguali?

No. Le proteine Whey, ricavate dal siero di latte, possono essere di tre tipi: concentrate (80% di contenuto proteico), isolate (90% di contenuto proteico) o idrolizzate. Queste ultime risultano essere le più leggere e digeribili. A volte, le tre varianti sono mescolate tra loro.

Le proteine in polvere hanno controindicazioni?

Come per ogni integratore, se non si eccede con l’assunzione e si rispettano le dosi prescritte o consigliate, le proteine in polvere non sono dannose. Gli intolleranti al glutine o al lattosio e gli allergici al siero di latte devono invece prestare particolare attenzione agli ingredienti per evitare problemi.

Le proteine in polvere sono dietetiche?

È opinione diffusa che gli integratori proteici in polvere siano un prodotto dietetico. Non è così: ce ne sono anche di molto ricche di zuccheri e carboidrati. Si tratta sempre di verificare i valori nutrizionali del singolo prodotto e ricordare che anche le proteine, se assunte in quantità eccessive, si trasformano in grassi.

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