Questa marinata di pollo barbecue super facile è veloce da preparare, è perfetta per grigliare e aggiunge così tanto sapore saporito al tuo pollo! Questa è una delle mie marinate notturne preferite in quanto racchiude un pugno di sapore! Dal momento che è fatto con salsa barbecue in bottiglia come base della marinata, questa marinata è un gioco da ragazzi!
Una marinata così semplice fa risplendere il sapore del barbecue con il pollo e molto altro!
Tutte le grandi cose di un sostanzioso, saporito e così deliziosamente piccante salsa barbecue sono combinate in questa facile marinata di pollo! Lo so, è facile pensare di non aver bisogno di una marinata! Getterò un po 'di pollo sulla griglia, spalmerò un po' di salsa barbecue e lo chiamerò finito. Giusto?!
Certo, puoi grigliare il pollo in questo modo! Ma se vuoi un sapore di pollo barbecue amplificato, allora questa marinata è per te !!
Vai a:- Ingredienti
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🔪 Istruzioni dettagliate
- Ricetta
È facilmente il miglior pollo alla griglia o pollo al barbecue al forno che abbia mai avuto! La dipendenza Il sapore del barbecue è apprezzato in ogni boccone, piuttosto che solo un rivestimento ridicolmente delizioso sul tuo pollo!
Ingredienti
Prendi una busta di plastica con cerniera (o borsa freezer) per marinare il pollo. Questo aiuta la marinata ad aderire meglio al pollo, rispetto alla marinatura in una ciotola o in un contenitore.
- Salsa barbecue - uso la tua salsa barbecue preferita, fatti in casa o acquistati in negozio. Alcune piccole aggiunte lo trasformeranno in una marinata perfetta!
- Olio d'oliva - o il tuo olio da cucina preferito. Scegli un olio da cucina dal sapore delicato o che non abbia un sapore distinguibile. Inoltre, tieni presente il necessario punto di fumo dell'olio scelto per cucinare il pollo più tardi.
- Fumo liquido - Questa è roba buona! Adoro usare il fumo liquido per un aggiunta speciale extra alla sua marinata! Se stai cercando fumo liquido nel tuo negozio di alimentari locale, in genere puoi trovarlo nel corridoio con ketchup, salse barbecue, salsa Worcestershire e salsa rosolare.
- aglio - l'aglio fresco tritato aggiunge il suo sapore pungente caratteristico rendendo questa marinata profondamente soddisfacente. Se invece vuoi usare l'aglio in polvere, usa 1 cucchiaino di polvere per sostituire l'aglio fresco tritato nella ricetta.
- Peperoncino in polvere - aggiunge solo un tocco di peperoncino in polvere la giusta quantità di "calore" senza essere né piccante né piccante!
- Paprica - paprika semplice semplice fa miracoli nell'aggiungere profondità di sapore! Adoro la paprika affumicata, ma non è davvero necessaria per questa ricetta di marinata.
- Sale pepe - una piccola quantità di sale e pepe per mettere in risalto tutti i meravigliosi sapori della marinata! Inizia con questa piccola quantità e condisci il tuo pollo a piacere durante la cottura.
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
Il tuo pollo deve marinare per almeno 20 minuti prima della cottura. Più a lungo lasci marinare il pollo, più sarà saporito!
Di solito consiglierei almeno 4 ore per la marinatura. 24 ore sono le migliori e puoi marinare il pollo per un massimo di 3 giorni in frigorifero.
Mentre i pezzi di pollo congelati possono essere conservati nel congelatore per 6 mesi o più, lo consiglio un massimo di tre mesi per questi pezzi di pollo confezionati (con marinata). Lascia scongelare il pollo marinato congelato in frigorifero per tutta la notte.
La tua marinata di pollo penetrerà lentamente nel pollo durante il processo di scongelamento. Il risultato è Pollo BBQ terribilmente gustoso, tenero e umido!
🔪 Istruzioni dettagliate
Prima di mescolare, considera il metodo di cottura del tuo pollo. Se vuoi un file tempo di cottura veloce sulla carne di petto di pollo, poi avrei picchiato il pollo fino a quando non era di spessore.
Usa un batticarne o un batticarne o qualcosa di carino e pesante che hai in cucina. Metti ogni petto di pollo tra due fogli di pellicola trasparente, quindi schiaccia il pollo. Inizia dal centro del petto di pollo e lavorare verso i bordi.
Non solo il tuo pollo è veloce più velocemente, ma ti aiuterà anche a garantire che il tuo pollo sia completamente cotto. Quel grande petto centrale del pollo è il posto in cui metti il pollo perché è l'ultimo posto in cui cucinare!
- In una piccola ciotola o direttamente nel tuo sacchetto di plastica, aggiungere la salsa barbecue, l'olio d'oliva, il fumo liquido, l'aglio, il peperoncino in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Mix fino a quando la marinata non sarà ben amalgamata.
- Una volta che la marinata è trasferito nella borsa ziploc, aggiungi il pollo e strizza l'aria in eccesso mentre chiudi saldamente la custodia.
- Massaggio la marinata nel pollo premendo il sacchetto fino a quando tutti i pezzi di pollo sono ben ricoperti.
- Refrigerare e marinare per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Dai un'occhiata a tutte le mie ricche e saporite marinate di pollo in un unico posto! Le marinate sono assolutamente perfette per i tuoi petti di pollo alla griglia, in padella o al forno, cosce, ali, spiedini e altro!
Ricetta
Questa marinata di pollo barbecue super facile è veloce da preparare, è perfetta per grigliare e aggiunge così tanto sapore saporito al tuo pollo! Questa è una delle mie marinate notturne preferite in quanto racchiude un pugno di sapore! Dal momento che è fatto con salsa barbecue in bottiglia come base della marinata, questa marinata è un gioco da ragazzi!
Dosi: 1 servizio
Calorie: 394kcal
Prep 5 verbale
Cucina 0 verbale
Tempo totale 5 verbale
Ricetta Pino
- ▢ ¼ bicchiere salsa barbecue
- ▢ 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ▢ 2 cucchiaino da tè fumo liquido
- ▢ 1 cucchiaio aglio (tritato)
- ▢ 1 cucchiaino da tè peperoncino in polvere
- ▢ 1 cucchiaino da tè paprika
- ▢ ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
In una piccola ciotola, aggiungere la salsa barbecue, l'olio d'oliva, il fumo liquido, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare fino a quando ben combinato.
Versare la marinata combinata in un sacchetto di plastica con chiusura a zip, quindi aggiungere il pollo. Espellere l'aria in eccesso mentre si sigilla il sacchetto.
Massaggia la marinata per barbecue nei pezzi di pollo attraverso la busta fino a quando non è ben ricoperta.
Mettete in frigorifero per un minimo di 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Questa ricetta di marinata produce ⅔ tazze di marinata per barbecue o 10 cucchiai + 2 cucchiaini. Uso 1 libbra di pollo per ½ tazza di marinata per barbecue.
I miei due petti di pollo erano circa ½ libbra ciascuno, quindi questa quantità di marinata avrebbe potuto facilmente avere un altro pezzo di pollo aggiunto.
Calorie: 394kcal (20%) | carboidrati: 34g (11%) | Proteine: 2g (4%) | Grasso: 29g (45%) | Grassi saturi: 4g (25%) | Sodio: 793mg (34%) | Potassio: 283mg (8%) | Fibra: 2g (8%) | Zucchero: 24g (27%) | Vitamina A: 1739IU (35%) | Vitamina C: 3mg (4%) | Calcio: 50mg (5%) | Ferro: 2mg (11%)
Marinata di pollo al barbecue, marinate di pollo facili
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Gastronomia americano
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!