Biscotti gran cereale cioccolato fondente e nocciole

Ingredienti

• 100 g Farina 00

• 100 g Farina integrale

• 75 g Zucchero di canna

• 75 ml Latte

• 70 ml Olio di semi di girasole

• 50 g Cioccolato fondente (Da sciogliere)

• 2 cucchiaini Cacao amaro in polvere

• 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci

• 1 pizzico Sale

• 50 g Cioccolato fondente al 70%

• 50 g Gocce di cioccolato fondente

• 15 g Riso soffiato

• 30 g Avena

• 20 Nocciole (Tostate)

Preparazione

1. 

   Per preparare i biscotti “grancereale al cioccolato” versate su una ciotola la farina 00, la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito in polvere per dolci, il cacao amaro e un pizzico di sale.

2. 

   In un pentolino sciogliete 50 grammi di cioccolato fondente e aggiungetelo alle farine. Versate anche il latte e l’olio di semi di girasole. Impastate velocemente fino ad ottenere la consistenza di una pasta frolla.

3. 

   Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e aggiungetele all’impasto dei biscotti “grancereale al cioccolato”.

   Unite anche le gocce di cioccolato, il riso soffiato e l’avena.

   Tritate grossolanamente le nocciole tostate e versatele nella ciotola insieme a tutti gli altri ingredienti.

5. 

   Impastate amalgamando bene tutti gli ingredienti.

6. 

   Mettete l’impasto su un foglio di carta forno e stendetelo molto sottile aiutandovi con un mattarello.

7. 

   Con uno stampino o un bicchiere date una forma rotonda ai biscotti “grancereale al cioccolato”.

   Scaldate il forno a 180 gradi e cuocete poi i biscotti per circa 15 minuti.

   Fate raffreddare i biscotti prima di mangiarli.

9. 
10. 

    Vi piacciono i biscotti? Provate anche  i frollini integrali con cioccolato e nocciole!

Note

2,4 / 5

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